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茅之賦15年 王丙乾榮和燒坊茅之賦醬香白酒

酒樂購(深圳)貿易有限公司 (v1218160.skxox.com)

茅之賦 王丙乾茅酒創始人

王丙乾,"榮和燒坊"老板。1915年,所釀造的茅酒送美國巴拿馬萬國博覽會參展,榮獲金獎。人稱"王茅"。 "榮和燒坊"是解放后合并成茅臺酒廠的"三大燒坊"之一。

茅之賦15年 王丙乾榮和燒坊茅之賦醬香白酒

【品 牌】王丙乾 【產 地】貴州茅臺鎮

【香 型】醬香型 【原 料】高粱,小麥,水

【產品規格】500ml 6瓶/箱

【酒 廠】貴州省仁懷市王丙乾酒業有限公司

茅之賦醬香酒口感特點:不爆口|不辣喉|不燒心|不口干

茅之賦醬香酒大曲坤沙12987釀造工藝

在中國數千年的釀造史上,茅臺鎮醬香型白酒具一格的釀造工藝最為復雜,可以從"1"到"10"來總結:一年一個生產周期,兩次投料,三種典型體和"三高"工藝(有醇甜、窖底、醬香三種主體香和高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等傳統工藝),四十天制曲發酵,五月端午制曲,六個月存曲,七次取酒,八次發酵,九次蒸煮,十種工藝(高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒、輪次多、用糧多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陳釀、精心勾調)。

一瓶好的醬香酒,是由七輪次酒,按不同的比例勾調而成,缺一不可,大概比例是一二輪酒15%左右,三四五輪65%左右,六七輪酒20%左右,至于具體數據,這是茅臺鎮每家酒廠的核心秘密。

茅之賦醬香型白酒團購批發19924580618(微信同號jiulegou5917)

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